Découvrez nos différents menus

null
Des menus remplis de saveurs pour émerveiller vos papilles !

Menu Terre Mer _ 4 mets

null
60 €

Tataki de bœuf / Pesto de tomate / Sauge / Capucine 7

Beef tataki / Tomatoes pesto / Sage / Nasturtium

*

Thon / Courgette / Coque 1.2.4.13

Tuna / Zucchini / Cockles

*

Pigeon de Colpo / Amande / Haricot vert / Poireau 7.8

Pigeon / Almond / Green bean / Leek

*

Fraise – fenouil 7.8

Strawberry – fennel

Menu Plaisir des papilles _ 6 mets

null
75 €

Tataki de bœuf / Pesto de tomate / Sauge / Capucine 7

Beef tataki / Tomatoes pesto / Sage / Nasturtium

*

Filet de rouget / Chair d’araignée / Condiment algues 2.3.4.6

Red mullet / King crab meat / Seaweed

*

Filet de barbue / Morille / Petit pois 3.4.7

Sea brill / Morille mushroom / Green peas

*

Pigeon de Colpo / Amande / Haricot vert / Poireau 7.8

Pigeon / Almond / Green bean / Leek

*

Pamplemousse / Noix de coco / Litchi

Grapefruit / Cococnut / Litchi

*

Fraise – fenouil 7.8

Strawberry – fennel

Chariot de fromages

null
Accompagné d’une salade et d’un chutney

15 €

Menus à titre indicatif sous réserve d’approvisionnement

Toutes nos viandes sont d’origines françaises

Liste des allergènes

Veillez à nous communiquer toutes intolérances ou allergies alimentaires

Les allergènes sont indiqués à la suite des intitulés par leurs numéros :

1. Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine)
2. Crustacés et produits à base de crustacés
3. OEufs et produits à base d’oeufs
4. Poisson et produits à base de poissons
5. Arachides et produits à base d’arachide
6. Soja et produit à base de soja
7. Lait et produits laitiers (y compris lactose)

8. Fruits à coques (noix, noisettes, amandes etc.) et produits dérives
9. Graines de sésame et produits à base de sésame
10. Sulfites en concentration d’au moins 10mg/kg
11. Moutarde
12. Lupin et produits dérives
13. Mollusques et produits dérives
14. Céleri et produits dérivés